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フォートナム&メイソン
創業1707年と伝えられる、ロンドン・ピカデリーの老舗食料品店です。王室御用達の栄誉を誇る、由緒正しき店。深い緑の紅茶缶の側面には歴代12人の英国君主への献上と御用達の名誉を受け続けていることをアピールする記述があります。

Afternoon Tea 
アフタヌーンティー 


Assam Superb
アッサム スパーブ
スパーブ」とは通常よりも少し細かく砕いた葉を意味し、抽出時間が短く、お気軽にお楽しみいただけます。紅茶の栽培に理想的な気象条件の整ったアッサム地方で産出される紅茶は、癖がなく穏やかな味わいで、香りはとても濃厚です。



Assam Tippy Golden FOP
アッサムティッピィゴールデンFOP

Breakfast 
英国紅茶の伝統ともいえるセイロン茶と、インド茶のブレンドです。英国では人気のある、少しストロングな味の紅茶です。



Celebration
セレブレーション 。
・中国茶ベースの特有なブレンドです。
趣向性の強い紅茶です。

Ceylon FOP Superb
セイロン FOP スパーブ
セイロン紅茶としては珍しい「FOP」(フラワリー・オレンジ・ペコー)です。ストレートでお楽しみいただけるように、茶葉の大きさを少し大きくしてあります。そのため、ティーポットのなかで長い時間おいても紅茶が濃くなりにくくなっています。

まずはストレートで お試しください
Ceylon Orange Pekoe
セイロン オレンジペコ・
デリケートな味わいで、薫り高く明るく美しい紅色が特徴で、バランスの取れた端正な紅茶です。


Darjeeling BOP
ダージリン BOP  
マスカットフレーバーといわれる特有の芳香、爽やかな味わい、赤身の薄いオレンジ色。クオリティーの高さで世界3大銘茶の一つになっています。「紅茶のシャンパン」といわれる至福の味わいは是非ストレートでお楽しみください。


Darjeeling
ダージリンファインティッビィGFOP
お茶の木の中でも、最上部にある若くやわらかくカールした新芽を多く含む</B><B>上級品を使用</B><B>しています。ダージリンティーのかおりが優しく香る一品です。
Darjeeling Superb在庫なし  
ダージリン スパーブ 


ダージリンエクストラ
「厳選された最高級ダージリン茶葉で作られた特級品です。一日のどの時間にもゆったりとした時間をお届けします。何も入れず、ストレートでお楽しみください

Earl Grey
アールグレイ
・中国茶ベースのラプサンスーチョンをブレンドしてあります。
趣向性のやや強い紅茶です。
中国茶と、ラプサンスーチョンにベルガモットをブレンド 、独特のスモーキーフレーバーが人気の秘密です。若干香りが強いのが特徴です。


Earl Grey Classic
アールグレイ クラッシック・
・オーソドックスなクラッシックタイプの
アールグレイです。 中国では高貴なお茶といわれる白い斑点のある茶葉と、インド茶をブレンドし、ベルガモットの香りをつけた、伝統的なフレーバーティー。最初に味わったグレイ伯爵からこの名前がつきました。アイスティーにすると香りが際立ちますが、ミルクティーにもよくあいます


Fortmason 
フォートメイソン
・趣向性の強い紅茶です。

Irish Breakfast 
アイリッシュ ブレックファースト
・ミルクティーには大変美味しい紅茶。

Keemun 
キーマン

Lapsang Souchong   
ラプサンスーチョン
・中国茶ベースの特有なブレンドです。
趣向性の強い紅茶です。
価格


Queen Anne  
クィーン アン  
\4,070
ダージリン・アッサムセイロンの最高茶園で採取した紅茶をブレンドしています。

Royal Blend
ロイヤル ブレンド
特別に吟味された、ダージリン・アッサム・ドアーズ茶にセイロン産茶葉をブレンド、伝統的な英国タイプの紅茶です。「美味しい普通の紅茶」というイメージの方は、是非こちらをどうぞ

!


Green Earl Grey   
グリーンアールグレイ
緑茶にフレーバーを加えてあります。

Green Tea & Apple
グリーンティー&アップル
★英国へ予約注文となります
緑茶にフレーバーを加えてあります。

Green Tea & Mango & Ginger  
グーリーンティー&マンゴ&ジンジャー
緑茶にフレーバーを加えてあります。

Green Tea & Elderflower 
グリーンティー&エルダーフラワー
緑茶にフレーバーを加えてあります。


Gunpowder    
ガンパウダー  
緑茶にフレーバーを加えてあります。
昔からあるアフロディジアックに紅茶

Green Tea & Orange  
グリーンティー&オレンジ 1

緑茶にフレーバーを加えてあります。
価格


Greentea Jasmine
グリーンティー ジャスミン
緑茶にフレーバーを加えてあります。

Blackcurrant
ブラックカレント

Apple  
アップルティー
Bitter Orange

ビターオレンジ 



Cinnamon   
シナモン


Blueberry     
ブルーベリー 


Lemon 
レモン
Mango 
マンゴ

Passion Fruit  
パッションフルーツ

Peach Tea     
ピーチ

Raspberry
ラズベリー

Red Cherry 
レッドチェリー

Vanilla 
バニラ

Wild Strawberry
ワイルドストロベリー





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濃厚でクリーミータイプ、さらっとさわやかなタイプ、ベイクドタイプ、レアタイプ、もうどれにしよう!ってじっくり迷って選びましょう。
フルーツケーキ
定番のイチゴ、メロン、ベリー類。どれもが「私を食べて!」って誘っているようですよね。ショートケーキのだけじゃないフルーツケーキを召し上がれ。
 6月14日放映の「ぷっすま」で永作博美さんが絶賛!「マロン・抹茶」ロール ロールケーキt
プレーンなロールケーキ、抹茶のカステラ、コーヒー味、紅茶味、ロースケーキも進化中。でも変わらない決め手はカステラの舌触りと、クリームのバランス。

クルミのマーブルシフォンケーキ シフォンケーキ
カステラの究極。絹のような滑らかさを目と口で楽しみたい1品。
洋酒に漬け込んだセミドライのフルーツをたっぷり使用したパウンドケーキ「ケーク オ フリュイ」 バウンドケーキ
バウンドケーキはママの手作り間があるのか決めて。計算されつくしていながら、ポンドで大雑把に計って作った素朴さ、パウンドケーキの原点がほしいなあ。
プリン・ゼリー
自作のカスタードプリンも好評ではありますが、そのリクエストよりマンゴープリン,ごまプリンお取り寄せのリクエストが多いのはなぜ。悔しいけど仕方ないね。
焼き菓子
クッキー、マドレーヌ、そしてスイートポテト。ギフトやプレゼント選びにどうぞ。
遠州菓撰 玉華堂 の和栗モンブラン モンブラン
自作のカスタードプリンも好評ではありますが、そのリクエストよりマンゴープリン,ごまプリンお取り寄せのリクエストが多いのはなぜ。悔しいけど仕方ないね。
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