おいしいスイーツとデザート　＞手作りする　＞ブッシュ･ド・ノエル 　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞取寄せ　＞クリスマスケーキ ＞クリスマスアイスケーキ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 Buche de Noel. INGREDIENTS: 2 cups heavy cream 1/2 cup confectioners' sugar 1/2 cup unsweetened cocoa powder 1 teaspoon vanilla extract 6 egg yolks 1/2 cup white sugar 1/3 cup unsweetened cocoa powder 1 1/2 teaspoons vanilla extract 1/8 teaspoon salt 6 egg whites 1/4 cup white sugar confectioners' sugar for dusting DIRECTIONS: Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). Line a 10x15 inch jellyroll pan with parchment paper. In a large bowl, whip cream, 1/2 cup confectioners' sugar, 1/2 cup cocoa, and 1 teaspoon vanilla until thick and stiff. Refrigerate. In a large bowl, use an electric mixer to beat egg yolks with 1/2 cup sugar until thick and pale. Blend in 1/3 cup cocoa, 1 1/2 teaspoons vanilla, and salt. In large glass bowl, using clean beaters, whip egg whites to soft peaks. Gradually add 1/4 cup sugar, and beat until whites form stiff peaks. Immediately fold the yolk mixture into the whites. Spread the batter evenly into the prepared pan. Bake for 12 to 15 minutes in the preheated oven, or until the cake springs back when lightly touched. Dust a clean dishtowel with confectioners' sugar. Run a knife around the edge of the pan, and turn the warm cake out onto the towel. Remove and discard parchment paper. Starting at the short edge of the cake, roll the cake up with the towel. Cool for 30 minutes. Unroll the cake, and spread the filling to within 1 inch of the edge. Roll the cake up with the filling inside. Place seam side down onto a serving plate, and refrigerate until serving. Dust with confectioners' sugar before serving. チョコレート 濃厚なカカオの香、とろける口どけ、甘みと苦味の絶妙なバランス。大人から子供まで大人気！のケーキです。 チーズケーキ 濃厚でクリーミータイプ、さらっとさわやかなタイプ、ベイクドタイプ、レアタイプ、もうどれにしよう！ってじっくり迷って選びましょう。 フルーツケーキ 定番のイチゴ、メロン、ベリー類。どれもが「私を食べて！」って誘っているようですよね。ショートケーキのだけじゃないフルーツケーキを召し上がれ。 ロールケーキt プレーンなロールケーキ、抹茶のカステラ、コーヒー味、紅茶味、ロースケーキも進化中。でも変わらない決め手はカステラの舌触りと、クリームのバランス。 シフォンケーキ カステラの究極。絹のような滑らかさを目と口で楽しみたい１品。 バウンドケーキ バウンドケーキはママの手作り間があるのか決めて。計算されつくしていながら、ポンドで大雑把に計って作った素朴さ、パウンドケーキの原点がほしいなあ。 プリン･ゼリー 自作のカスタードプリンも好評ではありますが、そのリクエストよりマンゴープリン,ごまプリンお取り寄せのリクエストが多いのはなぜ。悔しいけど仕方ないね。 焼き菓子 クッキー、マドレーヌ、そしてスイートポテト。ギフトやプレゼント選びにどうぞ。 モンブラン 自作のカスタードプリンも好評ではありますが、そのリクエストよりマンゴープリン,ごまプリンお取り寄せのリクエストが多いのはなぜ。悔しいけど仕方ないね。 イベントで選ぶ 誕生日 結婚式 クリスマス ハロウィン バレンタインデー 母の日･父の日 こどもの日 ひな祭り 敬老の日   紅茶 フォートナム＆メイFortnum&Masonイギリス 紅茶の成分 ハロッズHarrods 世界の3大銘茶 トワイニングTwinings ブレンド ニュービーティーNewby イギリス紅茶の歴史 ウェッジウッドWedg Wood イギリス人の紅茶のある一日 ウィッタードWhittard 紅茶の入れ方 ティップツリーTIPTREE　TEA 紅茶のバリエーション ビューリーズＢｅｗｌｅｙｓ ティーパーティー ベノアＢｅｎｏｉｓｔアイルランド 　セッティング マリアージュ　フレールMariageフランス 　メニュー フォションFauchon 　音楽 ル　サロン　ド　ニナスＬe salon de NINA'S 紅茶占い エディアールHediard カップ占い ルピシアＬｕｐｉｃｉａ日本

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